过期红酒的多重用途及生活妙招

在日常生活中，红酒因其独特的风味和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。随着时间的推移，一些红酒可能会过期。过期的红酒除了倒掉，还能有什么其他用途呢？本文将为您详细介绍过期红酒的多重用途，以及它们背后的知识点。

过期红酒的多样化用途

1. 家居清洁：过期红酒中的酒精可以有效去除某些污渍。白葡萄酒因其含有酒精和醋，是居家用品中污渍的克星。过期的葡萄酒可以用来擦桌子、擦玻璃、擦油污，还可以清洗被咖啡、茶渍弄脏的难以清洗的杯壁和对厨具进行消毒。

2. 美容护肤：红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤很有好处。将红葡萄酒作为柔肤水来使用，可以让皮肤变得柔滑细腻，并加速身体的新陈代谢。适量调配成泡脚水，还能促进脚底板的血液循环，达到强身保健的功效。

3. DIY面膜：用压缩面膜浸湿了葡萄酒液体，在睡前使用，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。每周选一天沐浴前敷，洗澡时用指腹轻轻按摩，帮助面部去除死皮，效果更佳。

4. 染色与颜料：红葡萄酒可以将布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色，且难以清洗。染色时，先将红葡萄酒煮热，然后将布料放入酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后捞出晾干，最后再清洗干净。

5. 烹饪调料：将喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，且可以杀死食物中的多种病原体。

过期自酿葡萄酒的用途

1. 去腥：在烹煮海鲜食品前，用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。

2. 制作葡萄酒醋：将切片的洋葱与葡萄酒按1：1的比例，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成葡萄酒醋。

3. 煮鸡汤：在鸡汤中加一些葡萄酒，经沸煮后，酒精挥发，酒香保留，鸡汤口味更加浓郁。

4. 提鲜度：葡萄酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些葡萄酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

5. 制作沙拉酱：沙拉酱一般太过黏稠，可以用过期葡萄酒自行调制，不但好吃健康，而且口味清爽。

过期红酒的误区与知识

1. 保质期与适饮期：红酒会过“适饮期”而非“保质期”。适饮期是指在一定时间内饮用可以享受到最佳风味，一旦过了这个时期，红酒会丧失原本应该有的风味。

2. 过期红酒的安全性：理论上讲，葡萄酒即使过了“适饮期”也不会产生对人体造成伤害的风险。但若家庭存放时间很久或保存不当造成红酒产生沉淀物，一般不建议再饮用。

通过以上内容，我们了解到过期红酒并非毫无价值，它可以在家居清洁、美容护肤、DIY面膜、染色与颜料、烹饪调料等方面发挥重要作用。希望本文能为您的日常生活提供一些有益的建议。