2015年的黄酒还能喝吗(2015年黄酒排行榜)

本篇文章给大家谈谈2015年黄酒排行榜，以及2015年的黄酒还能喝吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

南方十大主食排名

1.布拉肠粉

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。

2.沙河粉

沙河粉用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。

3.云吞面

云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。广州人爱吃云吞面，一碗上乘的云吞面，要有“三讲”：一讲面，必须是竹升打的银丝面；二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面，承载着丰富的本地元素。

4.广式烧乳猪

即通常所言之“烤乳猪”，广东的烧乳猪有两种方法，一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少；二是将其烧成化皮的，以旺火烧，过程中不断涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡均匀分布，表层大小一致，皮层更为酥脆。烤好的乳猪要用刀将皮片出(不带肉)，将每条皮片成8块，共计32块，乳猪放在盆中，猪皮覆盖在猪身上，然后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一起吃，风味独特。

5.叉烧包

叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

6.红烧乳鸽

鸽子体态丰满，肉质细嫩，纤维短，滋味浓鲜，芳香可口，是上好的烹饪原料。红烧乳鸽的方法：取一月龄肥嫩乳鸽数只，宰杀去毛，扒去肚杂，放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中，浸渍约20分钟，捞出凉干。锅置旺火上，油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。花生油、白糖适量，熬成红色，加酱油稍烹，放汤（水），将乳鸽放入，汤量以漫过鸽身为宜，上加葱、姜片、花椒、盐适量，15分钟左右，出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油，熬成浆状浇入盘内，即可上桌。

7.老火靓汤

老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”的说法。先上汤，后上菜，几乎成为广州宴席的既定格局。

8.虾饺

虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，成为广州的名点，历久不衰。

9.艇仔粥

艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船，粤俗称艇，故名。

10.糖醋咕噜肉

糖醋咕噜肉，又名古老肉。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉”。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。

2015年的黄酒还能喝吗

黄酒放置了四五年，只要是未开封，保存状态良好都是可以饮用的。饮用之前可以将黄酒倒出来，放在容器里沉淀后再饮用，长时间存放的酒不会影响其营养价值和功效。黄酒属于发酵酒，酒精的含量较低，多存放在阴凉干燥、通风的地方。

哪种白酒不伤肝

所谓伤肝是因为消化酒精要用肝分泌的胆汁过量的原因，所以不含酒精的不伤肝。但不含酒精的还叫白酒吗？但适量的酒精并不会加重肝的负担，也就是说不过量的白酒不伤肝。一般来说每天二两左右的白酒并不伤肝。

山西汾酒据说始于1500年前的北齐，是真的吗

亦文亦物看山西国宝：汾酒名扬四海，据传宋元老作坊还在，是真的吗？

（感谢邀请，本文约990字，阅读需用时3分钟）

汾酒，是清香型白酒的典范，也是山西人宴席待客必备的佳酿。对山西饮食文化有了解的朋友应该都知道，汾酒原产地在吕梁汾阳市杏花村，目前也是省内一家超大型的白酒酿造企业，当前归省国资委管辖。

由于汾酒集团厂区内建有汾酒博物馆，同时，它还是国内较早的一批4A级旅游景区之一，不少人都会对这里珍藏的各类珍贵文物、历史档案、地库佳酿都可说是印象深刻；但是，不为人知的是，在汾酒博物馆厂区之东约2公里处，现存一座汾酒老作坊，也是特别精彩。它不仅是一座2006年评定的全国重点文物保护单位，同时还是国内现存规模最大、年代最早的酿酒古作坊，已在2016年被列为世界遗产申请名录，如果申报成功，汾酒集团将会成为中国第一家拥有世界遗产的白酒企业。

1、这座老作坊神秘的很，可谓藏在深闺人未识，今天亦文亦物老师为大家介绍一下：

2015年9月15日，杏花村汾酒老作坊博物馆正式开业迎客，可别小看它。它占地面积约35亩，地方不大，但其历史至少能追溯到宋代，距今约800年历史，是全国第一家，也是唯一一家原址白酒博物馆（也就是说，其他的酿酒作坊有不少已经是异地品牌，汾酒的酿造基地却从来没变，一直在汾阳），它也是国内目前发现的年代最为久远、保存最为完整、面积最大（也是尴尬，虽然不大，但已经是最大）、留存酿酒、贩酒古建筑群最完整、影响最大的白酒古作坊。

2、这里现在还留有些什么？

整体来看，汾酒老作坊是一处四合院，前厂后店，临街的门脸房是晋裕公司（汾酒前身，阎锡山开办）的售酒铺，铺面里完全保存了旧制，为了节约空间，保持口感，连存酒缸都深埋地下，通过玻璃就能看清；穿过南房，就能来到四合院的中心，东西偏房是账房先生、二掌柜、三掌柜的办公室，银库也令人出其不意的就安置在了人来人往的前院西偏房火炕下，可谓“逆其道行之”，正房为大掌柜的起居室、接待室和会客间，可以说，它是一座活着的物质遗产，是复原我国古代酿酒技艺、售酒文化的“活体教科书”。

尤其值得一提的是，老作坊遗址内现存有一口古井，始建于宋代；还发掘出汉魏时期的不少建筑构件，如子母砖等，显见年代之久远。

就在这口古井旁，留有明末清初的山西反清义士、武术家、书画家、武医家傅山先生亲笔手书“得造花香”，是其真迹之一，十分珍贵，来山西，对于爱好喝酒的朋友来说，不可不尝汾酒，不可不看汾酒老作坊。

以上是我的看法，关注账号【亦文亦物】，实地考察，一起看更多山西精彩国宝

贵阳峡凌酒厂怎么样

不错。

贵阳峡凌酒厂成立于2004-03-01，经营者为涂龙建，统一社会信用代码为92520115MA6GM26R7B，企业地址位于贵州省贵阳市观山湖区金阳街道办事处小箐村十三公里，所属行业为酒、饮料和精制茶制造业，经营范围包含：法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营；法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（白酒自产自销（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动））。贵阳峡凌酒厂目前的经营状态为存续（在营、开业、在册）。

2015年黄酒排行榜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于2015年的黄酒还能喝吗、2015年黄酒排行榜的信息别忘了在本站进行查找哦。