勃艮第酒庄分级(勃艮第一酒庄)

大家好，今天我们要探讨的是勃艮第葡萄酒及其分级的问题。勃艮第，这个位于法国东北部的古老葡萄酒产区，以其独特的风土和复杂的分级体系著称。对于许多葡萄酒爱好者来说，勃艮第葡萄酒既神秘又迷人，但同时也让人感到困惑。我将为大家详细解析勃艮第葡萄酒的特点、分级以及如何挑选。

勃艮第葡萄酒的基本常识

让我们从储存和饮用勃艮第葡萄酒的基本常识开始。储存葡萄酒时，建议选择专业的酒窖，如果没有酒窖，则应将酒放在阴凉的地方，避免放置在冰箱中。饮用时，干红葡萄酒的适饮温度大约在18度左右，饮用前应尽量冰冻至这个温度。如果饮不完，应盖上橡木塞，并在一天内喝完。

勃艮第葡萄酒的挑选

勃艮第葡萄酒产区位于法国东北部，是法国最古老的葡萄酒产区之一。勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利、夜丘、布蒙之谷、莎隆和马贡。葡萄种植面积达22,000公顷。

勃艮第的气候属于大陆性气候，冬季寒冷，春季有时会有霜冻和冰雹，夏季气温高，秋季干燥。地质方面，勃艮第包含了多种年代留下的地质结构，土壤地形十分复杂，多数以海洋生物化石变成的石灰石土为主。

勃艮第葡萄品种主要包括黑皮诺和霞多丽。黑皮诺是古老的品种，开花早、成熟早，对环境较敏感，抗病性较弱，较难种植。它喜欢排水性好的石灰质泥灰岩土壤，在勃艮第地区表现出独特的风格。霞多丽则适应气候和土壤多样，品质稳定，抗病性较强，喜欢含粘土较多的石灰岩土壤。

勃艮第葡萄酒的分级体系非常复杂，主要分为四个级别：地区级、村庄级、一级园和特级葡萄园。地区级AOC包括红白桃红、静止和起泡等，是勃艮第入门酒款。村庄级AOC则是一个丰富度极大的级别，风味变化非常大。一级园和特级葡萄园则代表了勃艮第葡萄酒的最高品质。

勃艮第葡萄酒的价格

许多人认为勃艮第葡萄酒价格昂贵，但实际上并非如此。勃艮第地区级AOC（如Bourgogne）的价格相对较低，而勃艮第GrandOrdinaire级别的酒价格更是亲民。勃艮第还有许多价格合理的酒款，如使用100%佳美酿造的BourgogneGrandOrdinaire。

勃艮第葡萄酒以其独特的风土和复杂的分级体系著称，对于葡萄酒爱好者来说，了解勃艮第葡萄酒的特点和分级体系至关重要。通过本文的介绍，相信大家对勃艮第葡萄酒有了更深入的了解，也学会了如何挑选适合自己的勃艮第葡萄酒。希望这篇文章能对大家有所帮助。