水果切法技巧，轻松变厨房高手

想快速处理水果却总被笨拙的切法耽误时间？试试这些技巧，让你轻松变身“厨房高手”！

一、工具篇：选对工具效率翻倍

1.锋利刀具+防滑垫

使用薄刃水果刀，搭配湿毛巾或防滑垫固定水果，避免滑动伤手。

2.挖球器替代削皮

西瓜、哈密瓜对半切开，直接用挖球器取果肉，省去切块麻烦。

3.杯子去核法

草莓去蒂时，用吸管从底部向上捅，果核轻松分离；苹果对半切，用金属勺挖出果核。

二、水果专属切法：一招搞定！

4.芒果十字法

芒果沿核切两半，果肉划网格后外翻，用杯口一刮果粒全掉落。

5.西瓜三刀流

西瓜竖切1/4块，果肉横向切片，再垂直切块，直接上桌不脏手。

6.奇异果旋风切

切掉两端，勺子沿皮转一圈，完整果肉秒脱出。

三、进阶技巧：预处理省时

7.橙子剥皮术

头尾切平，侧面划一刀，轻松展开成“橙子条”。

8.菠萝分块法

去头尾后竖切四瓣，去掉硬芯，果肉切块不费劲。

9.批量处理法

葡萄、小番茄平铺在盘子上，用另一个盘子压住，横切一刀全部分半。

小贴士：提前冷藏水果（如西瓜）能减少汁水飞溅；易氧化的苹果、梨切后泡盐水或柠檬水保鲜。

掌握这些方法，3分钟搞定果盘，快去试试吧！